令和５年度HACCPの考え方を取り入れた衛生管理研修会の開催について（ご案内）

宮城県では、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理をより効果的に実践していくためのポイントを習得していただくことを目的に、標記研修会を開催します。

つきましては、別添チラシをご参照の上、参加を希望される事業者がございましたら、直接チラシに記載の申込先へお申込みくださいますようお願い申し上げます。

 

＜HACCPの考え方を取り入れた衛生管理を実施することができる事業者の範囲＞

・店舗での小売販売のみを目的とした製造・加工業者

・飲食店営業、パン製造業、そうざい製造業、調理機能付き自動販売機

・包装食品の貯蔵、運搬、販売等の事業者

・食品を分割し、容器包装に入れ、又は容器包装で包み販売する営業者

・一つの事業所において、食品の製造・加工に従事する者が５０人未満の事業者

添付資料

• HACCP研修会チラシ（218 KB）